कोरिया में वियतनाम से आयातित फ्रोज़न शिरिंगी झींगा का रिटर्न, डॉक्सीसाइक्लिन स्तर सीमा से अधिक पाए गए

कोरिया में खाद्य सुरक्षा की चेतावनी

दक्षिण कोरिया के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (식품의약품안전처) ने हाल ही में वियतनाम से आयातित फ्रोज़न शिरिंगी झींगा (냉동흰다리새우살) के कुछ बैचों को बाजार से हटाने और रिटर्न करने का निर्णय लिया है। मामला उस समय सामने आया जब हॅउ सीफूड, जो कि 부산 साहा-गु में स्थित है, ने इस झींगे का आयात और बिक्री किया था। जांच में पाया गया कि इसमें डॉक्सीसाइक्लिन (एक प्रकार का एंटीबायोटिक जो पशुओं के लिए उपयोग किया जाता है) की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक थी।

रिटर्न का कारण और उत्पाद विवरण

इस विशेष बैच का वजन 900 ग्राम था, जिसकी मैन्युफैक्चरिंग डेट 26 अगस्त, 2025 और एक्सपायरी 25 अगस्त, 2028 थी। कुल आयात की गई मात्रा 17,577 किलोग्राम थी। यह निर्णय केवल बिक्री रोकने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह कोरिया में खाद्य सुरक्षा प्रणाली की गहन निगरानी और नियंत्रण क्षमता को भी दर्शाता है। विशेष रूप से, शिरिंगी झींगा को घरेलू उपयोग और रेस्टोरेंट दोनों जगहों पर व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह स्पष्ट होता है कि यह मुद्दा केवल एक कंपनी का नहीं बल्कि पूरे आयातित समुद्री खाद्य सामग्री की निगरानी प्रणाली से जुड़ा है।

एंटीबायोटिक स्तर की संवेदनशीलता

डॉक्सीसाइक्लिन का मानक से अधिक स्तर पर पाया जाना उपभोक्ताओं के लिए सीधा चेतावनी संकेत है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन में, किसी भी पदार्थ का मानक से ऊपर होना उत्पाद की सुरक्षा पर प्रश्न खड़ा करता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में यह और अधिक संवेदनशील है क्योंकि आयातित उत्पादों की आपूर्ति और उपयोग के बीच की दूरी लंबी होती है। कोरियाई प्रशासन ने यह कदम इसलिए उठाया क्योंकि यह सुनिश्चित करना आवश्यक था कि उपभोक्ता अनजाने में हानिकारक उत्पाद का सेवन न करें।

आपूर्ति श्रृंखला और बाजार पर प्रभाव

इस रिटर्न कार्रवाई का दायरा व्यापक है। फ्रोज़न झींगा कई प्रकार के चैनलों—घरेलू बाजार, रेस्टोरेंट, और खुदरा विक्रेताओं तक—से गुजरता है। इसलिए, उत्पाद को बाजार से हटाने की प्रक्रिया जितनी जल्दी होगी, उपभोक्ता सुरक्षा उतनी ही प्रभावी होगी। इस तरह की कार्रवाई से यह भी संदेश जाता है कि कोरिया में खाद्य सुरक्षा प्रणाली सक्रिय है और किसी भी नियम उल्लंघन पर तुरंत कदम उठाया जाता है।

उपभोक्ताओं के लिए जानकारी

उपभोक्ताओं को सबसे पहले यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके पास मौजूद झींगा रिटर्न सूची में शामिल है या नहीं। इसकी पहचान उत्पाद नाम, वजन (900 ग्राम), मैन्युफैक्चरिंग डेट और एक्सपायरी डेट, और मूल देश (वियतनाम) से की जा सकती है। इस तरह की जानकारी से ही रिटर्न की प्रभावशीलता सुनिश्चित होती है। यह भी ध्यान रखने योग्य है कि फ्रोज़न उत्पाद लंबे समय तक स्टोर किए जा सकते हैं, इसलिए पहले खरीदी गई परतों पर भी ध्यान देना आवश्यक है।

कोरियाई खाद्य सुरक्षा प्रशासन की भूमिका

यह कदम दिखाता है कि कोरिया में खाद्य सुरक्षा केवल उत्पाद की गुणवत्ता का मुद्दा नहीं है, बल्कि सार्वजनिक विश्वास का मामला भी है। सरकार द्वारा तुरंत रिटर्न और बिक्री रोकने की कार्रवाई, उपभोक्ताओं को सुरक्षा और विश्वसनीयता की गारंटी देती है। वैश्विक सप्लाई चैन में, यह उदाहरण दर्शाता है कि सुरक्षा मानक की पारदर्शिता और निगरानी कितनी महत्वपूर्ण है।

Source: Original Korean article - Trendy News Korea